| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 80 | Oulamara Hayet | Incorporation de farine de dattes en panification | Agli, A | 2001, Univ Const, Thèse Magister en Science- Alimentaire Option:Biochimie et Technologie.Alimentaire | TH/744 |
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